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到底是谁在主宰菜价上涨

发布时间:2020-09-30 11:29:23 阅读: 来源:储能机厂家

到底是谁在“主宰”菜价上涨?

全国消息:秋季,本应是蔬菜充盈价格低廉的季节。可不少扬州市民感到菜价上涨的压力,而不少批发商也抱怨赚不到钱。那么,到底谁在“主宰”菜价上涨?5日、6日两天,记者前往扬州蔬菜批发市场和部分农贸市场,一探究竟。

蔬菜批发商老吴承认个别蔬菜价格涨得厉害,比如白萝卜零售价比去年同期翻了近10倍。但他却称,虽然价格涨了,有时市场把握不好,未必能赚到钱。

上个月老吴做了几次白萝卜生意,一车四吨白萝卜,几个人没赚到钱不说,还赔了几千元进去。

“白萝卜产地不同价格也不一样。”老吴说,有的人从宿迁收购白萝卜,路近节省开支不说,当地收购价也低不少。若河北的货发来,恰巧遇到宿迁等地的便宜货进场,市场竞争下,只能陪着对方一起压低批发价尽快脱手。

扬州联谊蔬菜批发市场是苏北重要的蔬菜集散基地。6日凌晨,记者碰到了从江都开车来市场批发蔬菜的菜商秦先生,他的小货车厢里,装满了各种蔬菜。“到了江都,我再倒手卖给其他菜贩,赚点差价。”秦先生称,他不可能在批发价上涨太多,比如土豆1.4元批发价拿的,他一般顶多1.5元再批发出去,700斤就赚个70块。

长期给一些企业单位食堂送菜的师傅老刘称,每到凌晨一两点钟,他们就去联谊蔬菜批发市场守候,等外地的菜运到了,觉得哪样蔬菜赚钱稳当些就批发哪样。一般情况下,他们倒手卖给超市、食堂的蔬菜,价格只比批发价多个一两角钱,比市场上有时要便宜一半。

在蔬菜批发市场,还有一个蔬菜批发大军不容忽视,那就是流动菜贩。据菜商估计,这些流动菜贩的蔬菜批发量,一般要占当日批发量的1/4。他们批发来的菜流向市场后,价格令人咋舌:

土豆,1.4元批发,2.5元卖;白萝卜,0.7元批发,1.5元卖;芹菜,1.8元批发,3元钱卖……

“菜价在我们手上翻一番,才能养活自己。”流动菜贩张女士解释,除去租房、生活等成本,一个月也挣不了多少钱。

流动菜贩将菜价翻了一倍,农贸市场的固定摊主则把菜价推向了顶端。一斤批发价为0.7元的白菜,在农贸市场内至少要卖到2元多一斤。

“摊位费等费用,全要被折算为成本进入菜价。”菜贩林女士说,菜价最高时,达到蔬菜批发价的5倍。

“一个月上千乃至几千的摊位费,再加上平时杂七杂八的收费,卖这个价一个月才能赚到两三千元,就目前的消费水平来说,要养活一家老小,你觉得这两三千块钱多吗?”林女士反问道。

几个环节追踪下来,从批发商至零售商,都声称赚钱难。那么,到底谁是菜价暴涨的“推手”?

与蔬菜生意打了几十年交道的王先生坦言,一般是“菜农不容易赚,批发商易赔,菜摊主和超市稳赚不说,还赚得最多”。由于蔬菜需求供应信息的相对不对称,菜农想赚很多钱,往往不是件容易的事,有时遭到批发商联盟抵制,连种植的成本都收不上来。

对于批发商来说,游资的干预和供应商竞争,导致了生意的不稳定性。扬州大学经济学院的专家认为,目前流通环节信息不对称,批发价格降了几天了,往往市民都不知道,农贸市场和超市仍然高价卖一阵才降下来。可每逢批发价上扬,涨价最快的,还是农贸市场和超市。它们作为蔬菜销售的终端,是稳赚且赚得最多的一端。

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