南通吃海鲜什么季节

南通位于江苏省东南，地处长江入海口，濒临黄海。得益于其独特的地理位置，南通拥有丰富的海产品资源。所以说，南通吃海鲜是非常常见的事情。

南通的海鲜资源主要包括虾、蟹、贝类、鱼类等。而这些海鲜在南通的旺季主要在春夏两季，正是因为这个时候海水温度适宜，海洋生物繁衍生长的最佳时机。

春季是南通海鲜的第一个旺季，主要是因为这个时候正是各种鱼类的产卵季节。不论是近海的还是深海的鱼类，都会进入这个区域产卵，其中包括黄鳝、鳠鱼、青鳢、白鳕鱼等。这些海鱼不仅个头鲜美，而且肉质鲜嫩，口感极佳。

夏季是南通海鲜的第二个旺季。这个时候，虾、蟹类开始大量出现。南通盛产阳澄湖大闸蟹，其肉质鲜美、膏脂丰富，是广大食客津津乐道的美食。此外，南通还有大量的淡水虾类，如小龙虾、河虾、青虾等，这些虾类个头较大，肉质鲜嫩。

而秋冬两季相对来说，南通的海鲜资源相对较少。主要原因是这个时候海水温度下降，海洋生物活动相对较慢。但是南通仍然可以品尝到一些潮汕菜中的海鲜美食，如鱼丸、鱼翅、鱼翅炖鸽等。

总之，南通吃海鲜的最佳季节是在春夏两季，尤其是夏季。这个时候南通拥有丰富的海鲜资源，无论是鱼类、虾类还是蟹类，都可以让食客们享受到美味的海鲜盛宴。如果你想品尝南通的海鲜，不妨选择在这个季节前往，相信一定会带给你一个美味的味蕾之旅。