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瘦身餐单之素食煮法_[中创#]

发布时间:2021-06-04 16:04:35 阅读: 来源:储能机厂家

养生之道网导读:很对人在减肥的时候,会想到节食,在进行节食的时候,会想到吃素,而素食是在我们看来具有健康的意义。那么,你知道怎么煮素食更健康……

很对人在减肥的时候,会想到节食,在进行节食的时候,会想到吃素,而素食是在我们看来具有健康的意义。那么,你知道怎么煮素食更健康吗?下面就让小编为你介绍一下,关于瘦身餐单的素食介绍吧。

健康的素食煮法当然是以水煮为第一推荐了,很多营养减肥餐单都会要求食物是水煮,一切尽量少有调味料的出现,这样尽量避免了因为食物而带来的脂肪积聚。

水煮烤较健康

同样是素食者的香港港安医院膳食及营养部主管兼注册营养师(美国)黄志荣亦称,中式素菜馆的油炸菜式颇普遍:“好处是烹调时间短,把材料炸后淋一些酱汁便成,吃起来酥脆。”不用煎或炸等油分多的烹调方法,健康之道自然是水煮。黄志荣称,其实烤的方法也不错。有些医院提供给住院病人的素菜菜式中,有一道「烧意式芦笋南瓜配香草酱」,芦笋及南瓜就是用烤的。

常常吃水煮无味的素对于在减肥而又爱吃的人来说的确是一种折磨,因此大家可以在一周当中的几天选择用烤的方式去做素菜,既能坚持减肥也能满足嘴上的需要,两全其美。

以豆入馔色香味美

选择不同的食材,放胆尝试不同的味道,菜式用料便不会沉闷,也能摄取广泛的营养素。素食者不吃肉类,蛋白质的来源要在豆类寻。黄志荣称,一提起豆类,不少人只想到黄豆及豆腐等豆制品,其实,中国人用的黑豆、眉豆及扁豆,又或西方人用的红腰豆及鸡心豆,都是入馔佳品。把红腰豆或鸡心豆泡软后炒菜,例如用它们来炒芹菜粒,无论在颜色上(有红有黄又有绿)及营养价值上(两种豆含抗氧化物,西芹含纤维),都是一道好菜。

亚麻籽+麦片=有营早餐

不同类别的果仁,是素食者每天不可缺少的食物,只要不是炸、焗或加调味的,它们都是健康脂肪的来源,可以作为小食,一安士(约十多粒)已足够一天所需。此外,他极力推荐亚麻籽,因为它含的奥米加三脂肪酸,有益心脏。把它用磨豆机磨成粉,洒在麦片上(别忘记燕麦含水溶性纤维),便成了一份好早餐。

以上就是瘦身餐单之素食煮法的相关介绍啦,这些素食的新煮法不仅仅对于我们的身体健康有所帮助,对于减轻我们的痛苦也起到很大的作用哦。

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