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怀孕8周推荐食谱香煎牛仔片伴蘑菇薯仔《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:23:55 阅读: 来源:储能机厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

食谱原料:

牛仔柳(切片)140克,蘑菇(切片)80克,洋葱粒20克,面粉10克,盐1克,白酒60毫升,烧汁50毫升,鸡汤50毫升,忌廉20毫升,美国薯仔1个,杂菜沙拉50克。

工艺做法:煎。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、将薯仔煮至半熟,然后取出略为放凉。

2、薯仔去皮及压成幼丝状。

3、炒熟洋葱,加入薯仔丝炒匀。

4、用盐调味,然后用慢火将薯仔丝慢慢炒成金黄色的薯饼。

5、切片的牛仔柳调味后,撒上面粉并让牛仔柳均匀沾上面粉。

6、烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟,然后取出备用。

7、炒熟洋葱粒及蘑菇,然后加入白酒、烧汁及忌廉,一直搅拌直至煮成浓汁。

8、加入牛仔柳拌匀。

9、将薯饼及牛仔柳分别放于碟上,然后撒上葱碎即成。

健康提示:

牛肉有丰富铁质及蛋白质,橙汁克提供叶酸,一般西餐都会用酒煮肉,用果汁代替酒,口感清甜,对于孕妇来说更健康!

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